petak, 11 Juli 2014 07:28

Sarajevska ćufteta


Potrebni sastojci:

1 kg mljevenog mesa,

3 jajeta,

1 fildžan vode,

2 fildžana brašna,

biber,

sol i

ulje za prženje.

 

Priprema:

U mljeveno meso dodamo jaje, vodu, biber i sol. Masu dobro izjednačimo i od nje pravimo pljosnata ćufteta kružnog oblika, veličine 4 do 5 centimetara.

Dva jaja pjenasto umutimo, a u drugu posudu stavimo brašno. Svako ćufte uvaljamo najprije u brašno, pa umočimo u jaja i pržimo na ulju. 

Ocijeni
(6 glasova)
Čitano 2992 puta

Magazin Ašk